Rien de mieux qu’une tartelette pour le goûter !
- Ingrédients (Pour 6 tartelettes)
- 250 gr de biscuits sablés
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 120 gr de crème
- 2 citrons
- 2 gr d’agar agar
- 30 gr de miel
2. Préparation
- Dans un saladier, émietter finement les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu et le sucre.
- Répartir la préparation dans 6 moules à tartelettes tapissés de papier cuisson.
- Bien presser le fond et les bords.
- Faire cuire pendant 8 minutes dans un four préchauffé à 190°C.
- Pendant ce temps, dans une casserole, verser la crème, le zeste des citrons, le jus des citrons et l’agar agar.
- Mélanger et faire cuire pendant 12 minutes à feu moyen.
- Ajouter le miel et verser dans les tartelettes refroidies.
- Réserver 2 h au réfrigérateur avant de servir.
3. Infos pratiques
- Difficulté : Facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Budget : Pas cher
Bon appétit !